父親說他這大半輩子都待在旅遊業

一直有個夢想是開間餐廳

因緣際會之下，在日月潭造了一艘純電能遊艇

決定把餐廳搬上日月潭的湖面上

結合了旅遊和美食

回想起2015年剛從澳洲回台的我

對要接下這個重責大任，滿心期待

在多次與父親的餐桌會議後，我們討論出三大核心

旅遊、美食、永續

傳承，父親30餘年的經驗

希冀能帶給客人心目中的日月潭意象

純電能遊艇，為了環境保護及永續經營

而食材的嚴選，讓旅途增添幸福

能跟父親一起完成夢想，是一件非常幸福的事